« C’est une consécration de tout le travail que nous avons réalisé depuis plusieurs années pour proposer des produits de qualité » a réagi Frédéric Farrugia depuis la Guyane, à l’annonce de la troisième place recueillie lundi par la bière blanche Weïti de sa Brasserie Guyanaise, au Concours Général Agricole 2015. Celui-ci a débuté son activité en 2011, et propose aujourd’hui 4 bières différentes : la blonde, l’orpailleuse, une bière blanche : la Weïti et une brune : la Blaka.
Présents au Salon International de l’Agriculture de Paris (aux côtés de ses partenaires les Jeunes Agriculteurs de Guyane et la collectivité régionale), la Weïti a donc remporté la médaille de bronze du concours, et pourra donc pendant « presque 2 ans » arborer le célèbre blason, comme a déjà pu le faire le rhum guyanais de la distillerie St-Maurice.
Après avoir été sélectionnée par les canadiens pour un calendrier de l’Avent un peu particulier (une bière d’un pays différent chaque jour) en 2014, « c’est donc en France hexagonale que le savoir-faire des brasseurs guyanais a fait impression » s’est félicité M Farrugia qui précise que « cette bière est la plus complexe de la brasserie » puisqu’elle « mêle plusieurs types de malt, trois types de houblon et une aromatisation à base d’arômes naturels fabriqués en Guyane ».
Source : http://www.lekotidien.fr/index.php/12-guyane/4960-guyane–la-biere-jeune-gueule-medaillee-de-bronze-au-salon-de-lagriculture
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