Ingrédients :
1 grande poignée de fleurs d’hibiscus
400g de sucre 1 gingembre frais
3 bâtons de cannelle
6 clous de girofle
Préparation :
Dans une grande casserole avec 2 litres d’eau, ajoutez les fleurs d’hibiscus, le gingembre, cannelle et clous de girofle
Portez à ébullition puis baisser le feu et couvrez 10 minutes.
Ajoutez le sucre et laissez à nouveau cuire à feu doux 5 minutes.
Enlever du feu et laissez refroidir à température ambiante au moins une heure puis filtrer.
Ajoutez des glaçons et servez
Source : http://www.cuisine-afro.com/cuisine-tchadienne/karkanji-boisson-tchadienne-33.html
Commentaires
commentaires
Facebook
GooglePlus
Twitter
Linkedin
Telegram
