[GASTRONOMIE] RECETTE KÉNYANE : NEIGE DE MANGUE

 

NegroNews vous propose de découvrir un dessert kenyan, la neige de mangue.

INGRÉDIENTS

3 mangues
3 yaourts
1 pincée de cannelle

 

PREPARATION

Lavez, pelez les mangues avant de les réduire en purée.

Ajoutez les yaourts et la cannelle. Mixez le tout pour obtenir un mélange crémeux et homogène.

Remplissez dans des verres et laissez au frais 1 à 2h. avant de servir.

Sur la photo d’illustration, le dessert est décoré avec de la chantilly façon liégeoise.

 

Source : cuisine-afro.com

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